Barchef (m/w/d) – Initiativbewerbung 20095

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Bayerisches Wirtshaus Speersort GmbH

Seit mehr als zehn Jahren bringen wir bayerische Lebenskultur in den Norden Deutschlands. Die Wirtshaus Gruppe betreibt mehrere große Wirtshäuser, welche in Hamburg und Berlin für bayerisches Flair und Gemütlichkeit sorgen.
Mit über 500 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 1,5 Millionen Maß Bier stellen wir eine der größten Einzelgastronomien in privater Hand dar.

Helfen Sie unsere Restaurants mit Freude und Ideenreichtum zu füllen. Begeistern Sie unsere Gäste und bringen Sie sich in ein dynamisches Team ein.

Werden Sie ein Teil unserer Mission, als Gastgeber bayerische Gemütlichkeit für Jedermann zu schaffen!

Ihre Aufgaben als Barchef

  • Leitung und Koordination der Bar und des Restaurantbetriebs (administrativ und operativ)
  • Einarbeitung, Anleitung und Aufsicht der Mitarbeiter
  • Dienstplangestaltung
  • Einkauf, Kalkulation des Wareneinsatzes und Lagerhaltung
  • eigenverantwortliches Arbeiten
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Einhaltung unserer Hygienestandards
  • Überprüfung aller ausgehenden Getränke

Unsere Anforderungen

  • Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
  • serviceorientiertes Arbeiten und Freude im Umgang mit Menschen
  • hohes Qualitätsbewusstsein
  • unternehmerisches Denken und Handeln, speziell im Bereich Einkauf, Personalplanung und Warenwirtschaft
  • teamfähig, verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar und gute Führungsqualitäten
  • sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein sicheres Auftreten
  • Liebe zum Beruf

Bei uns finden Sie

  • Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
  • Ein Arbeitgeber mit viel Potential und einer klaren Aussage
  • Ein dynamisches und motiviertes Team
  • Abwechslungsreiche Einsatzmöglichkeiten
  • Moderner Arbeitsplatz im Herzen von Hamburg
  • Mitarbeiterangebote/Mitarbeiterrabatte
  • Firmen-Gesundheitschutz ab einer Betriebszugehörigkeit von 2 Jahren
Erzähl uns etwas über dich und wieso du bei uns anfangen möchtest.
Hier kannst du deinen Lebenslauf als *PDF oder *Word Dokument hochladen. Es sind mehrere Dateien erlaubt (Max. 10 MB).